淮阴中学新城校区走进淮扬菜学院开展劳动教育实践活动
发布时间：2026-04-13 15:26:13作者：热度：
为深入贯彻新时代劳动教育要求，丰富学生实践体验，传承中华饮食文化，2026年4月1日，淮阴中学新城校区的同学们走进江苏省淮安技师学院环境工程学院（淮扬菜学院），开展“甜蜜协作・烘焙时光”纸杯蛋糕制作劳动教育体验活动。同学们在动手实践中感受烹饪乐趣、锤炼劳动技能、体悟匠心精神，度过一段温暖而充实的时光。
活动现场暖意融融，环境工程学院（淮扬菜学院）烹饪专业教师王玉、陈梦为同学们细致讲解烘焙安全规范、食材特性与科学配比原理，现场演示纸杯蛋糕面糊调制、烤箱操作、淡奶油打发及裱花装饰等核心技巧。讲解清晰易懂，示范规范标准，为同学们顺利开展实操打下坚实基础。
在我院烹饪专业学生的耐心协助下，同学们分组协作、各司其职，从精准称量、均匀搅拌，到入炉烘烤、冷却装饰，每一步都认真专注、一丝不苟。从零散原料到松软香甜的纸杯蛋糕，从生疏尝试到熟练操作，同学们在烟火气息中感受劳动创造的快乐，在分工配合中提升团队协作能力。
此次活动将劳动教育、实践技能与文化体验有机融合，既提升了青少年动手能力与创新思维，又引导同学们崇尚劳动、尊重劳动、热爱劳动，进一步厚植劳动情怀。
一直以来，环境工程学院（淮扬菜学院）充分发挥专业优势与师资力量，坚持“教学与生产相结合、校内与校外相结合”的办学特色，积极开展劳动教育进校园、烹饪技能体验、文化传承推广等社会服务活动，以匠心育新人，以美食传文化，为淮安“世界美食之都”建设与青少年全面发展持续贡献力量。
信息来源：环境工程学院（淮扬菜学院）
文字：陈梦 | 摄影：顾况、冒欢 | 编辑：李爽